M4 is al klaar bij Horeca!
Afgelopen maandag 19-04 is het laatste examenonderdeel van Horeca, Brood en Recreatie (HBR) afgenomen voor onze Mavo-4 leerlingen. Dit jaar was de setting in het Lestaurant een beetje aangepast: geen ‘echte’ gasten, maar leerlingen en docenten om te bedienen. Lekker iets makkelijker, omdat er hierdoor geen alcohol werd geschonken. En toch ook een beetje wennen om een 3-gangen-menu te serveren aan medeleerlingen.
Dit menu bestond uit: een huisgemaakte tomatensoep, gevulde kipfilet omwikkeld met spek (mozzarella en pesto vulling), geglaceerde worteltjes, frietjes en als nagerecht een heerlijke appelbol in bladerdeeg met sausjes.
Het sfeertje was prima. Eindelijk was het Lestaurant weer gevuld met gasten, na een jaar sluiting. Een beetje spanning hier en daar, maar jullie weten: daar ga je beter van presteren. En dat heeft geholpen. Iedereen heeft minstens een voldoende gehaald en er zijn geen herkansingen nodig!
We wensen onze Horeca leerlingen heel veel sterkte met de examens van de andere vakken.
Namens de docenten horeca: Dank voor de gezelligheid en tot snel!
